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俄罗斯葡萄酒怎么样

04-01     浏览量:57


  如果说有一些人去过俄罗斯旅游,或者是去过俄罗斯旅游应该知道俄罗斯的气候,主要是以温带大陆性气候为主,就是因为温差比较大,所以说不适合种葡萄。那么在俄罗斯的酒类主要以啤酒和葡萄酒为主。在前苏联的时候,俄罗斯可是葡萄酒的一个生产大国,在这之后,俄罗斯也继承了相应酿造葡萄酒的技术。那么你知道俄罗斯的葡萄酒怎么样了?

  俄罗斯是酒类消费大国,该国以消费伏特加等烈酒和啤酒、葡萄酒为主。目前俄罗斯主要产区集中在俄罗斯联邦南部地区,包括周围地区达吉斯坦,车臣,卡巴尔达-巴尔卡尔,克拉斯诺达尔边区,罗斯托夫,和斯塔夫罗波尔边疆区。俄罗斯葡萄酒生产量约为5500万升,葡萄酒年进口量约为2800万升。最近12年来俄罗斯葡萄酒行业发展初见成效,产品质量得到改进,特别是产品在包装样式和包装材料方面进步明显。目前俄罗斯葡萄酒市场的主要占有者是来自摩尔多瓦、格鲁吉亚和乌克兰的一些廉价的,酒度相对较高的葡萄酒。
  俄罗斯的北高加索地区,是俄罗斯的大多数葡萄园所在地,那里是典型的大陆地区。为了对付严冬,很多葡萄种植者采用埋土的办法保护葡萄藤避免霜冻。在该地区的克拉斯诺达尔有193-233天的无霜期。达吉斯坦产区有不同的气候,有一些地区半沙漠土壤。约有13%的俄罗斯葡萄酒是在斯塔夫罗波尔产区生产的,那里有180-190无霜期。在罗斯托夫产区,那里的特点是夏季干热,冬天寒冷,葡萄收成比较低。
  俄罗斯栽培的酿酒葡萄超过100种,其中白羽(rkatsiteli)葡萄占45%以上。其他主要品种包括阿里高特(Aligote,)赤霞珠(CabernetSauvignon,)塞佛尼卡本内(CabernetSeverny,)克莱雷(Clairette),梅洛(Merlot),麝香(Muscat),灰皮诺(Pinotgris),普拉维(Plavai),葡萄牙人(Portugieser),雷司令(Riesling),晚红蜜(Saperavi),西万尼(Silvaner)以及塔明娜(Traminer)。
  俄罗斯葡萄酒品牌有哪些
  作为酒类的消费大国,俄罗地酒类以烈酒、啤酒和葡萄酒为主,前苏联时期,曾是葡萄酒生产大国,后解体的俄罗斯也继承了相应的工艺。
  其实俄罗斯的气候很难造就品质高的葡萄酒,原因在于它极其尴尬的地理位置,如同在我国东北地区种植葡萄一般,气候寒冷,冬天地下的动土很容易将葡萄冻死,其次是由于俄罗斯人豪爽的性格,它们偏向于大口吃肉大口喝酒,对于红酒这种需要细细品尝的东西,他们比较不习惯。
  所以说俄罗斯的葡萄酒起步比较晚,始于上世纪的戈尔巴乔夫时代。但是要说到底还有没有好的俄罗斯红酒品牌,也是有的,那就是克里米亚了,虽然很难比上其他出名的大牌红酒,但也算是不错的。它始建于1898年的马桑德拉酒庄,是当时沙皇时期最好的酒厂,曾经售出435万美金之高,无可匹敌。
  俄罗斯红酒品牌不多,但是随着时代潮流的发展,市场的需要,相信俄罗斯会更加努力发展红酒市场。
  以上给大家介绍了关于俄罗斯葡萄酒的知识。现如今在俄罗斯培养的葡萄酒种类已经超过了100种,并且以白玉葡萄的占比已经达到了45%以上,在这当中品种也包括很多,就比如说葡萄牙人或者克雷。在俄罗斯众多的酒类当中,有一些价格比较便宜的葡萄酒,当然也有一些价格比较昂贵的葡萄酒,这个时候大家可以根据自身的经济情况来选择性购买。

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